Les desserts
Les fromages & desserts
Les desserts à base de chocolat sont élaborés avec le chocolat Weiss, chocolaterie française implantée à St Étienne depuis 1882
CHÈVRE FRAIS DE LA « FERME DE CHAUVRY »
8.50€à l’huile d’olive ou au miel
Les oeufs en neige
8.00€Ou île flottante, un dessert frais et léger des plus classique
CREME BRULEE MINUTE A LA VANILLE DE BOURBON
9.50€un contraste entre l'onctuosité de la crème, le bon goût de la vanille et la surface croustillante qui fait le charme de ce dessert assez ancien
LES PROFITEROLES
12.00€Très connues à l'Isle Adam mais attention si vous en prenez une fois vous en reprendrez à chaque fois - glace vanille, chocolat chaud, chantilly
CRÊPES SUZETTE EN LIVE
11.00€LE CAPRICE DES DAMES
10.00€le plus ancien de la carte, depuis 1996, et toujours très demandé par ces dames - crème de marrons, crème fraîche, chocolat chaud, glace vanille
Le coeur coulant au chocolat
9.50€Servi avec une crème caramel-beurre salé pour encore plus de gourmandise, mais il est tellement délicieux qu'il se suffit à lui-même
Carpaccio d'ananas, congolais et sorbet mandarine
9.00€Un dessert très simple et très fin pour terminer en toute légèreté et exotisme un bon repas. Accompagné d'un rocher à la noix de coco, un petit four délicieux
LE VÉRITABLE BABA AU RHUM
10.00€crème chantilly, rhum à discrétion...Dessert né en France au milieu du 18ème siècle par un polonais se trouvant un gâteau trop sec
Tiramisù au citron et limoncello
9.50€Frais et plein de peps que l'on prépare souvent en Italie, notamment en Campanie où les citrons sont excellents et où est né le Limoncello
Carpaccio d'ananas, congolais et sorbet mandarine
9.00€Un dessert très simple et très fin pour terminer en toute légèreté et exotisme un bon repas
Coupe de fraises
10.00€De bonnes fraises que nous fournit "Fraises des vallées", entre Bornel et Fosseuse, des produits locaus de qualité tout près de chez vous
LE CAFÉ, DÉCAFÉINÉ ou THÉ GOURMAND* (2€*)
10.00€servis avec un assortiment de petits desserts
CHAMPAGNE GOURMAND
19.00€coupe de champagne (12cl) Téophile et assortiment de petits desserts
DIGO GOURMAND
16.00€digestif de votre choix et assortiment de petits desserts
PLATEAU GOURMAND
9.00€juste un assortiment de petits desserts
Les glaces artisanales
duo 6.80 € / trio 9.00 € / duo + alcool 11.00 €
